ore 14.30
Scenario 2021: cosa succederà nel mercato turistico
Mauro Santinato, presidente Teamwork
ore 14.45
Hotel Eco Sexy: come conquistare il cliente eco sostenibile
Nicola Delvecchio, consulente Teamwork
ore 15.15
Il caso di Ospitalità Natura: come diventare un albergo eco-bio
Casto Iannotta, AD di Ospitalità Natura e Fausto Jori, AD di NaturaSì
ore 15.45
Investire nel risparmio energetico nel settore alberghiero: i vantaggi della ESCO
Denis Guidi, Head of Marketing Offering Management, Industry & Tertiary Market – Edison Servizi Energetici e Ambientali
ore 16.15
L’evoluzione vegetariana nella ristorazione.
Pietro Leeman, Chef Ristorante Joja primo ristorante stellato vegetariano in Europa
ore 16.45
Biohotel rigenerativi: la nuova frontiera del benessere.
Mirko Taglietti, amministratore Aktivhaus